TCHAI ( chá indiano )

Que tal, nestes dias frios se deliciar com o tchai ?
Esta receita é a mais simples ! Vamos lá.
Ingredientes
1/2 litro de leite fervido
8OO ml. de água
1 colher (chá) de cravo
3 paus de canela
5 pacotes de chá preto
1 colher (sopa) de gengibre ralado

Preparo
Ferver a água e acrescentar o cravo e a canela. Deixar ferver por 8 min.
Acrescente os saquinhos de chá preto e o gengibre. Apague o fogo e abafe
por 1 ou 2 hs.
Passe no coador fino. Misture o leite e adoce.
Esquente novamente e sirva.